Вход только для ВИЧ позитивных Томска и области
Группа Томского сообщества людей живущих с ВИЧ
Правильное питание играет огромную роль при любой стадии ВИЧ инфекции: оно укрепляет иммунную систему и создает необходимый запас сил для борьбы с заболеваниями.
ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ:БОЛЬШЕ КАЛОРИЙ И БОЛЬШЕ БЕЛКА
Вам не придется менять свой рацион, чтобы получить больше калорий необходимо:
• кушать не реже 4 раз в день
• добавлять масло, сметану, майонез, тертый сыр
• кушать сладости, шоколад, сливочное мороженное (если нет индивидуальных противопоказаний)
В день необходимо есть не менее 3 порций белковой пищи. Одна порция – это 1 куриная ножка или 2 ломтика сыра или 2 куриных яйца или 2 горсти орехов.
Необходимы также хлеб, картошка, каши, макароны, овощи и фрукты, в том числе свежие (либо сок), молочные продукты. Если организм не переносит молоко перейдите на кисломолочные – кефир, йогурт.
1. Ешьте больше белка
Чтобы получить больше белка, нужно, в первую очередь помнить в каких продуктах он содержится
2. Пейте больше жидкости
ВИЧ-инфицированным очень важно пить достаточно воды. Жидкость переносит питательные вещества, необходимые вашему организму.
Дополнительная жидкость может:
• Снизить побочные эффекты лекарств
• Помочь вывести из организма остатки использованных лекарственных средств
• Помочь вам избежать дегидратации (обезвоживания), сухости во рту и запора
• Помочь вам чувствовать себя менее уставшим
Нужно выпивать не менее 2 литров негазированной воды в день!
3. Соблюдайте предосторожности
Если у вас ВИЧ, важно уделять внимание безопасности продуктов и напитков, поскольку ваша иммунная система уже ослаблена, и ей трудно справляться с инфекциями.
Если еда хранилась или была приготовлена не в надлежащих условиях, микробы, которые содержаться в ней, могут передаться вам. Они могут привести к различным инфекциям.
Вот правила, касающиеся безопасности пищевых продуктов:
– Содержите все в чистоте! Часто мойте кухонную утварь и всегда – с моющим средством
– Мойте руки с мылом и теплой водой, прежде чем готовить и есть пищу.
– Мойте все свежие фрукты и овощи
– Мойте все доски для нарезки и ножи (особенно те, которыми разделывали курицу или мясо) с мылом и горячей водой. Используйте разные доски для сырых и готовых продуктов
– Убедитесь, что блюда из мяса, рыбы и птицы не остаются сырыми
– Не ешьте сырые яйца
– Не ешьте продукты, которые пробыли в холодильнике больше 3-х дней
– Если на продуктах есть плесень или гниль, выбросьте их
– Выбрасывайте любую посуду, на которой есть трещины и царапины – там скапливаются микроорганизмы
4. Потребляйте больше калорий
Потеря веса – распространенная проблема для ВИЧ-инфицированных, ее нужно воспринимать очень серьезно. Значительное похудение может быть опасным, поскольку оно приводит к тому, что организму становится труднее бороться с инфекциями и оправляться от болезней.
Средняя потребность в энергии для взрослого человека в день – около 2000 ккал. Чтобы получить больше калорий можно:
– Кушать не реже 4 раз в день
– Добавляйте в салаты, супы, соусы, горячие блюда оливковое и сливочное масло, тертый сыр
– В супы и салаты добавляйте яйца, сваренные вкрутую
– Ешьте шоколад, сладости, мороженное и все любимые продукты, но в умеренном количестве
– Избегайте низкокалорийных продуктов – они заполняют желудок, дают ложное чувство сытости
И, конечно, не забывайте, что пища должна быть здоровой! Так что питаться одним мороженным и чипсами 6 раз в день все же не стоит
Вход только для ВИЧ позитивных Томска и области